שוק גבינה בהולנד הוא איננו שוק רגיל – זהו מופע פולקלור ססגוני שבו קהל רב מתכנס לטקס מסורתי שעוסק כולו במסחר בגבינה הולנדית! 

בחמש עיירות ברחבי הולנד נערכים בחודשי הקיץ, מדי שבוע, שווקי הגבינה. סבלים בלבוש מסורתי מזיזים את הגבינות בכיכר המרכזית, נערות מציעות לקהל טעימות, נגנים בתלבושת מסורתית מנגנים בכלים עתיקים והכרוז מסביר ברקע על כל התהליך של השקילה והסחר.
אז נכון, שווקי הגבינה הפכו לאטרקציה תיירותית, אבל מפתיע לגלות שעדיין מתקיים בשווקים אלה מסחר מסחר אמיתי וזו לא רק הצגה. אנו מאוד ממליצים לבדוק אם מתקיים שוק גבינה בזמן טיולכם בהולנד, ואם אפשר לשלב אותו בתכנית – אנחנו בעד!

יש בהולנד חמישה שוקי גבינה, וכדי שתדעו מתי לבקר בהם, הנה המועדים של כל אחד מהם בשנת 2017:

שוק הגבינה באלקמאר (Alkmaar)

שוק הגבינה באלקמאר הוא השוק הגדול ביותר – ומתקיים בימי שישי.

בכל יום שישי מה-31 במרץ ועד 29 בספטמבר, בין השעות 10.00 עד 13.00. שימו לב שב-8/9 לא נערך שוק בגלל אירועים אחרים בעיר.

בנוסף, בחידוש מרעיש החל מהשנה – במהלך כמה ימי שלישי נערכים שווקי ערב מיוחדים, החל מהשעה  19.00 עד 21.00.

השנה יתקיימו שווקי ערב בתאריכים: 2/5, 23/5, 6/6, 4/7, 18/7, 1/8, 15/8, 29/8.

 

שוק הגבינה באדם (Edam)

השוק של אדם קטן ואינטימי יותר מהשוק של אלקמאר ונערך בימי רביעי, ורק ביולי ובאוגוסט:

מה-5 ביולי עד ה-23 באוגוסט. בין השעות 10.30 עד 12.30.

אחת לשנה נערך גם שוק ערב, והשנה הוא חל ביום שבת ה- 12 באוגוסט, החל מהשעה 17.00.

 

שוק הגבינה בגאודה (Gouda)

שוק ותיק וגדול נוסף הנערך בימי חמישי.

החל מה-6 באפריל עד ה-31 באוגוסט. בין השעות 10.00 עד 13.00.

 

שוק הגבינה בהורן (Hoorn)

שוק חדש יחסית, בעיירה היפה הורן, נערך גם הוא בימי חמישי.

בכל יום חמישי מה-15 ביוני עד ה-31 באוגוסט. בין השעות 13.00 עד 16.00.

שימו לב שב-10 באוגוסט וב-17 באוגוסט, לא נערך שוק!

 

שוק הגבינה בוורדן (Woerden)

שוק קטן יחסית, בעיירה השקטה וורדן.

השוק נערך מדי יום שבת, מה-22 באפריל עד ה- 19 באוגוסט, בין השעות 11.00-13.00.

שימו לב שב-19/8 השוק נערך במתכונת חגיגית מיוחדת. במועד זה השוק גדול יותר, מוצבים דוכנים ונערכות פעילויות רבות בעיר.

ונסיים עם כמה טיפים:

* לא חייבים לצפות בשוק מההתחלה ועד הסוף, שעה תיתן לכם מושג טוב של הרעיון ואז תוכלו להמשיך ולטייל ברחובות סביב.

* בימי השוק העיירות הומות אדם ויותר קשה למצוא מקום חניה. מומלץ להגיע כעשרים דקות -חצי שעה קודם ואז לא צפויה בעיה.

* השווקים מתקיימים בכל מזג אוויר – גם בגשם.

* לא לשכוח לטעום מהגבינה…!