כשיצא לאור של מדריך המשפחה המטיילת לאוסטריה, ולאור העובדה שאחד המאכלים המסורתיים המפורסמים ביותר באוסטריה הוא שטרודל התפוחים, פרסמנו מתכונים רבים לשטורדל תפוחים- שלכם ושל קונדיטורים מוכרים. 

היום, ה-18.9 חל יום התפוח הבינלאומי (נשבעים שיש דבר כזה…), אז לכבודו ולכבוד ראש השנה המתקרב, ריכזנו עבורכם כאן את כל המתכונים יחד:

 

קצת על השטרודל

פירוש המילה שְׁטְרוּדְל הוא "מערבולת" ומקורה בגרמנית עתיקה. עוגת השטרודל המפורסמת נקראית בעברית "כרוכית", על שום היותה עשויה מבצק הכרוך עם מְלית. על שמה של עוגת השטרודל אגב, קרויה גם צורת ה־@ המוכרת!

כמעט בכל מקום באוסטריה תוכלו להתפנק על שטורדל תפוחים וקשה ליפול בזה, אבל אנחנו בכל זאת ממליצים לכם לנסות את זה שבקפה סנטרל בווינה – פשוט מעולה!

קל מאוד להכין אותו והוא כל כך טעים שאחרי כל טיול באוסטריה עם הילדים, הוא הופך להיות המאפה המבוקש ביותר אצלנו בבית..

ללה (הילה) מתענגת על ביס משטרודל באוסטריה

המתכון שלנו

בחוברת המשפחה המטיילת לאוסטריה תמצאו לכם מתכון לשטרודל תפוחים קלאסי, שהילדים ישמחו להכין בעצמם…

מתכון-מהחוברת

המתכונים שלכם

שטרודל התפוחים של מירב אדרת

מירב-אדרת

שטרודל התפוחים של אילן נדלר

wide frame

שטרודל החבושים של סבתא של שגית זר

שטרודל חבושים

שטרודל התפוחים של מירב הלל

שת

מתכוני קונדיטורים

שטורדל התפוחים של מיקי שמו

11

שטרודל התפוחים של 'סוגת'

Frame-for-1000x-photo

יש לכם מתכון מנצח נוסף? שלחו אותו אלינו בצירוף תמונה ואנחנו נוסיף אותו לכאן :-)

שנה מתוקה ו-גוטן אפטיט!